Posty

FLONDRA W KUCHNI | WILGOTNA BABKA CYTRYNOWA

Obraz
Hejka! Ostatnio naleciało mnie na coś cytrynowego, takiego przyjemnie orzeźwiającego, a jednocześnie słodkiego i idealnego do popołudniowej herbatki. Początkowo pomyślałam o klasycznej babce cytrynowej, ponieważ uwielbiam jej charakterystyczny aromat i delikatnie kwaskowaty smak, który doskonale przełamuje słodycz ciasta. Mój mąż zdecydowanie bardziej przepada jednak za wilgotnymi wypiekami, dlatego postanowiłam nieco zmodyfikować tradycyjny przepis i wzbogacić babkę o świeże maliny, które nadają jej dodatkowej soczystości oraz pięknego, owocowego akcentu. Efekt okazał się naprawdę przepyszny! Babka jest mięciutka, aromatyczna, przyjemnie wilgotna i pełna cytrynowego smaku, a zatopione w cieście maliny sprawiają, że każdy kawałek smakuje wyjątkowo. Moim zdaniem to idealny wypiek na jesienne popołudnia, kiedy za oknem robi się chłodniej, a człowiek ma ochotę usiąść z kubkiem gorącej herbaty i czymś domowym na talerzyku. Świetnie sprawdzi się również jako deser po niedzielnym obiedzie al...

KILKA KADRÓW Z NASZEJ CODZIENNOŚCI ŻYCIA NA ANGIELSKIEJ WSI

Obraz
Hejka! Dzisiaj będzie trochę inaczej niż zwykle, bo postanowiłam zabrać Was na małą wycieczkę po mojej zwyczajnej codzienności w Wielkiej Brytanii. Bez wielkich wydarzeń, dalekich podróży czy szczególnych okazji. Ot, kilka zdjęć z ostatnich dni, trochę jesiennego klimatu i kilka słów o tym, co u nas słychać. W końcu blog to nie tylko miejsce na przepisy, ciekawostki czy dłuższe przemyślenia, ale również taki mój mały internetowy pamiętnik. Jesień w Anglii rozgościła się już na dobre. Dni są coraz krótsze, wieczory chłodniejsze, a pogoda, jak to w Wielkiej Brytanii, potrafi zmieniać się kilka razy dziennie. Raz wychodzi piękne słońce, za chwilę zbierają się chmury, a człowiek zaczyna się zastanawiać, czy przypadkiem nie powinien zabrać ze sobą parasola. Chociaż po tylu latach mieszkania tutaj chyba powinnam już wiedzieć, że parasol w Anglii to niemal obowiązkowe wyposażenie! 😁 Mieszkamy na angielskiej wsi i muszę przyznać, że bardzo lubię ten klimat. Nie ma tutaj wielkomiejskiego zgieł...

GOLF MK6 PRZESTAŁ GRZAĆ I MUSIAŁAM WYMIENIĆ TERMOSTAT

Obraz
Hejka! Każdy, kto posiadał używany samochód, doskonale wie, że nawet najbardziej zadbany egzemplarz potrafi czasami zaskoczyć niespodziewaną usterką. Gdy zaczynałam moją ''flondrową'' karierę byłam właścicielką Golfa MK6 z 2010 roku, wyposażonego w silnik 2.0 TDI. Samochód bardzo mi się podobał, jednak niedługo po jego zakupie pojawił się problem, który szczególnie dał mi się we znaki podczas chłodnych, marcowych poranków. Zwyczajnie przestał grzać! Z nawiewów nie wydobywało się przyjemne, ciepłe powietrze, a jazda w niskich temperaturach zdecydowanie nie należała do komfortowych. Początkowo można byłoby podejrzewać kilka różnych przyczyn, ponieważ brak ogrzewania w samochodzie nie zawsze od razu oznacza awarię termostatu. W moim przypadku okazało się jednak, że to właśnie ten niewielki element układu chłodzenia wymagał wymiany i chociaż usterka nie należała do najbardziej kosztownych, była dla mnie kolejną lekcją dotyczącą eksploatacji samochodów. Czym właściwie jest t...

NIE MUSISZ ROZKWITAĆ CAŁY ROK

Obraz
Hejka! Jesień ma w sobie coś niezwykłego. Przyroda powoli zmienia swoje barwy, drzewa zrzucają liście, dni stają się coraz krótsze, a świat zdaje się przygotowywać do zasłużonego odpoczynku. Spacerując wśród jesiennych krajobrazów, zaczęłam zastanawiać się nad tym, jak wiele moglibyśmy nauczyć się od samej natury. Przecież nikt nie oczekuje od drzew, że będą kwitły przez dwanaście miesięcy, ani od kwiatów, że zachowają swoje piękno niezależnie od pogody. Dlaczego więc tak często wymagamy tego od samych siebie? Żyjemy w czasach, w których nieustannie słyszymy, że powinniśmy się rozwijać, realizować marzenia, osiągać kolejne cele i każdego dnia stawać się lepszą wersją siebie. Media społecznościowe dodatkowo wzmacniają przekonanie, że sukces powinien być nieprzerwanym procesem, a szczęśliwy człowiek zawsze musi być uśmiechnięty, zmotywowany i pełen energii. Sama jestem osobą ambitną, lubię działać, tworzyć i podejmować nowe wyzwania, ale coraz częściej dostrzegam, jak łatwo wpaść w pułap...

FLONDRA W KUCHNI | FLONDRIAŃSKIE PYZY Z MIĘSEM

Obraz
Hejka!! Polska kuchnia ma w sobie coś wyjątkowego, czego nie sposób zastąpić nawet najbardziej wyszukanymi potrawami z różnych zakątków świata. Uwielbiam odkrywać nowe smaki, eksperymentować w kuchni i poznawać zagraniczne przepisy, ale są takie dania, do których zawsze wracam z ogromną przyjemnością. Jednym z nich są właśnie tradycyjne pyzy ziemniaczane z mięsem , które kojarzą mi się z porządnym, domowym obiadem, aromatem podsmażonej cebulki i kuchnią, w której nic dobrego nie powinno się zmarnować. Pyzy od pokoleń zajmują ważne miejsce w polskiej tradycji kulinarnej, chociaż w zależności od regionu można spotkać różne sposoby ich przygotowywania. Jedne powstają z ciasta drożdżowego, inne z ziemniaków, a jeszcze inne mają w środku aromatyczny farsz mięsny. W niektórych częściach Polski podobne ziemniaczane kluski znane są pod nazwą kartaczy lub cepelinów, choć poszczególne odmiany różnią się wielkością, kształtem i proporcjami składników. Historia ziemniaczanych potraw w Polsce jest ...

KOCIA MIŁOŚĆ BEZ SŁÓW

Obraz
Hejka! 😻 Są takie chwile w codziennym życiu, które z pozoru wydają się zupełnie zwyczajne, a jednak potrafią wywołać ogromny uśmiech na twarzy. Dla mnie jedną z takich przyjemności jest obecność mojego  Eroska, który doskonale wie, jak przypomnieć mi o sobie nawet wtedy, kiedy jestem pochłonięta pracą. Wystarczy, że usiądę przy komputerze, zacznę zajmować się swoimi obowiązkami, a ten mały misio postanowi, że właśnie nadszedł idealny moment na odrobinę bliskości. Nagle na moich kolanach pojawia się czarne futerko, a ja po raz kolejny uświadamiam sobie, jak wiele radości może wnieść do życia obecność zwierzęcia. Praca przy komputerze zajmuje mi naprawdę sporo czasu, niekiedy spędzam przed monitorem cały dzień. Erosek oczywiście nie przejmuje się moimi terminami, statystykami ani listą rzeczy do zrobienia. Dla niego najważniejsze jest to, że jestem w domu, siedzę w jednym miejscu i najwyraźniej nadaję się na całkiem wygodne legowisko! Muszę jednak przyznać, że takie małe przerwy na ...

PIĄTKOWY RESET NA EMIGRACJI W DOMOWYM ZACISZU

Obraz
Hejka! Żyjemy w czasach, w których naprawdę trudno całkowicie odciąć się od tego, co dzieje się wokół nas. Polityka, konflikty na świecie, niepewność gospodarcza, problemy społeczne i nieustanny napływ informacji sprawiają, że nawet we własnym domu trudno czasami znaleźć chwilę prawdziwego spokoju. Sama doskonale to odczuwam, ponieważ interesuję się polityką, lubię analizować różne wydarzenia i zastanawiać się nad tym, w jakim kierunku zmierza współczesny świat. Często poruszam również te tematy w swoich materiałach internetowych, więc siłą rzeczy spędzam sporo czasu na czytaniu wiadomości, obserwowaniu dyskusji i wyrabianiu sobie opinii na różne sprawy. Coraz częściej dochodzę jednak do wniosku, że nie można przez cały czas żyć problemami całego świata, zapominając przy tym o własnym, małym świecie, który przecież również zasługuje na naszą uwagę. W końcu życie nie składa się wyłącznie z wielkich wydarzeń, poważnych decyzji i nieustannego analizowania przyszłości. To również te wszys...

PARYŻ. CZY FAKTYCZNIE ZACHWYCA?

Obraz
Hejka! Paryż. Stolica Francji, miasto zakochanych, światowej mody, sztuki i romantycznych uliczek. Chyba każdy choć raz widział w filmach charakterystyczną wieżę Eiffla, klimatyczne kawiarenki i piękne paryskie kamienice. To jedno z tych miejsc, które od lat przyciągają miliony turystów z całego świata. Ale czy rzeczywiście jest tak magiczne, jak przedstawiają je media? My również mieliśmy okazję odwiedzić Paryż i muszę przyznać, że nasze odczucia były dość mieszane. Nie mogę powiedzieć, że miasto jest brzydkie czy niewarte zobaczenia. Wręcz przeciwnie! Jednak nie zrobiło na nas aż tak ogromnego wrażenia, jakiego można byłoby się spodziewać. Zdecydowanie większy zachwyt wzbudziła w nas chociażby Grecja, która urzekła nas swoim klimatem, krajobrazami i atmosferą. Co warto zobaczyć w Paryżu? Niezależnie od osobistych odczuć trzeba przyznać, że Paryż ma naprawdę wiele do zaoferowania, szczególnie miłośnikom architektury, historii i sztuki. Wieża Eiffla to oczywiście najbardziej rozpozna...

FLONDRA W KUCHNI | WIELKI BOCHEN DLA CAŁEJ RODZINY!

Obraz
Hejka! Czy jest coś przyjemniejszego niż zapach świeżo upieczonego chleba unoszący się po całym domu? Dla mnie to jeden z tych zapachów, które kojarzą się z ciepłem, spokojem i prawdziwą domową kuchnią. Chociaż dzisiaj pieczywo możemy kupić praktycznie na każdym kroku, to jednak domowy chleb ma w sobie coś wyjątkowego . Zwłaszcza kiedy sami przygotujemy go od podstaw! Dzisiaj podzielę się z Wami moim przepisem na naprawdę wielki bochen chleba, który spokojnie wystarczy dla całej rodziny. Ma pięknie wypieczoną, rumianą skórkę, a w środku jest mięciutki i sprężysty. Co najważniejsze, do jego przygotowania nie potrzebujemy żadnych wymyślnych składników! Dlaczego warto piec własny chleb? Przede wszystkim dlatego, że dokładnie wiemy, co znajduje się w jego składzie. Mąka, woda, drożdże, sól i kilka prostych dodatków – tyle wystarczy, aby stworzyć coś naprawdę pysznego. Pieczenie chleba daje również ogromną satysfakcję. Obserwowanie, jak ciasto rośnie, a następnie zamienia się w piękny, złoc...

NIE POZWÓL INNYM DECYDOWAĆ O TWOIM SZCZĘŚCIU

Obraz
Hejka! Zastanawialiście się kiedyś, ile marzeń nigdy nie zostało zrealizowanych tylko dlatego, że ktoś bał się opinii innych ludzi? Ile osób zrezygnowało ze swoich planów, ponieważ usłyszało, że są zbyt stare, zbyt biedne, niewystarczająco wykształcone albo zwyczajnie nie nadają się do tego, co chciałyby robić? Myślę, że zdecydowanie zbyt często pozwalamy, aby cudze przekonania stawały się ograniczeniami w naszym własnym życiu. Osobiście uważam, że jedną z najważniejszych umiejętności, jakie możemy w sobie wypracować, jest niezależność od opinii otoczenia. Nie chodzi oczywiście o całkowite ignorowanie innych ludzi, ponieważ konstruktywna krytyka bywa niezwykle wartościowa. Chodzi raczej o umiejętność odróżnienia dobrej rady od zwykłego podcinania skrzydeł. Zawsze znajdzie się ktoś, komu coś nie będzie pasowało. Jeśli pracujesz na etacie, usłyszysz, że brakuje Ci ambicji. Jeśli otworzysz własną działalność, ktoś stwierdzi, że porywasz się z motyką na słońce. Jeśli nie chcesz mieć dzieci...